Sweet Remedies and Recipes: Panggagamot at Panluto na Paggamit ng Raw Honey

-

Panlunas ng ubo, pampatamis ng kape, at pampakinis ng mukha? Oo, raw wild honey ay hindi lang pampatamis—pampagaling at pampasarap din ito. From kitchen classics to age-old folk remedies, ito ang all-around natural wonder ng mga Pinoy households. Tara, kilalanin pa natin ang iba’t ibang gamit nito!

Sa Kusina – Culinary Honey Hacks:

  • Pang-inom: Imbes na sugar, lagyan ng honey ang salabat, tsaa, o calamansi juice. Bukod sa natural ang tamis, mas masarap at may health benefits pa!

  • Pang-breakfast: I-drizzle sa oatmeal, pancake, o pandesal. Perfect combo ang mani + honey sa toast—instant energy booster! May mga atleta nga na nagha-honey shot bago mag-ensayo.

  • Pangluto at Pang-bake: Pwede mo ring ipalit ang honey sa sugar (3/4 cup honey = 1 cup sugar, bawasan lang ng konting liquid ang recipe). Subukan mo ang honey + soy sauce + calamansi bilang glaze sa BBQ o liempo—solid!

  • Dessert and Merienda: Honey sa yogurt with saging at mangga, o sa taho imbes na arnibal? Mas natural, mas healthy! Kahit sa suman, ang honey ay swak sa traditional na kakanin.

Sa Botika sa Bahay – Honey as Gamot:

  • Ubo at Sipon: Mix honey + calamansi o turmeric tea para sa sore throat. Masarap, nakagagaan, at proven sa mga bata at matanda (source).

  • Sugatang Balat: May antibacterial at wound-healing powers ang raw honey (source). Pwede mo i-apply sa minor cuts, burns, o insect bites—natural antiseptic!

  • Tiyan at Pagtunaw: May enzymes at prebiotics ang honey na nakakatulong sa digestion. Pwede rin ihalo sa warm water at lemon para sa bloating o diarrhea relief (source).

  • Allergies: Maraming naniniwala na ang local raw honey ay nakakatulong sa allergic rhinitis. Konting pollen exposure daw kasi daily ang effect—parang mini vaccine (source). Though mixed ang studies, maraming Pinoy swear by this.

  • Pampatulog at Pang-relax: 1 kutsara ng honey sa warm milk bago matulog—lumang remedy pero effective para sa insomnia o pagod na isip.

Final Note: Ang honey ay super helpful, pero hindi replacement sa doktor lalo na kung malala ang sakit. For minor ailments, pwede mo itong gawing first aid o home remedy.

Gamitin mo man sa kakanin, sa kagat ng lamok, o sa kagandahan—ang raw wild honey ay versatile, masarap, at healthy. Mura lang compared sa mga imported meds or supplements, pero taglay ang sinaunang talino at kalikasan.

Next up: Raw vs. Wild vs. Organic—alin ba talaga ang pinagkaiba nila? Alamin sa susunod nating honey deep-dive! 🍯🥄

Comments

Post a Comment

Featured Post

Wild vs. Cultured Honey : Aling mas Magaling?

-
Image
Bukod sa pagkakaiba sa pagitan ng hilaw at naproseso, isa pang mahalagang anggulo na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng pulot-pukyutan ay ang pinagmulan nito – partikular kung ito ay ligaw o nagmula sa isang apiary.  Ito ang listahan ng pagkakaiba. Wild Honey: Harvested from wild bee colonies:   Kinukuha mula sa mga kolonya ng ligaw na mga bubuyog.   Ito ay mga species na hindi domestikado o pinamamahalaan ng tao.  [1]. Pero may mga sustainable bee hunters kagaya ng sa Mindoro na pinangangalagaan ang mga wild colonies. From various bee species:   Galing sa iba't ibang uri ng bubuyog.   Common ones include the Giant honeybee (Apis dorsata) o pukyutan and the Dwarf honeybee (Apis florea), as well as stingless bees [1].   Kabilang sa karaniwan ang Giant honeybee (Apis dorsata) at Dwarf honeybee (Apis florea), pati na rin ang mga bubuyog na walang sting. Hives in natural settings:   Mga bahay-pukyutan sa natural na kapaligiran.   Think tree ...
Read more

Raw vs. Processed Honey: Alin ang Mas Maganda? (Which is Better?)

-
When you're choosing honey, one of the most significant distinctions you'll encounter is between raw and processed honey. Kapag pumipili ka ng pulot-pukyutan, ang isa sa pinakamahalagang pagkakaiba na iyong makikita ay sa pagitan ng hilaw at naprosesong pulot-pukyutan. Here's a breakdown: Raw Honey: Think of it as straight from the beehive [1]. Isipin ito bilang diretso mula sa bahay ng bubuyog . Generally only strained , not finely filtered [2]. Karaniwang sinasala lamang , hindi pinong sinala. Not heated significantly above hive temperature [2]. Hindi pinapainit nang malaki sa itaas ng temperatura ng bahay-pukyutan. Helps retain natural components like pollen, enzymes, and antioxidants [2]. Tumutulong na mapanatili ang natural na mga sangkap tulad ng pollen, mga enzyme, at antioxidants . Often looks cloudy or opaque [2]. Madalas na mukhang malabo o hindi gaanong malinaw . Tends to crystallize more readily [2]. Madaling magkristal . Processed/Regular/Past...
Read more

Aning Ligaw, Matamis ang Hiyaw: How Honey Gets from Hive to Table

-
 Isipin mo 'to: nasa gitna ka ng kagubatan, sa kalamigan ng simoy ng hangin sa umaga. Sa itaas ng puno ay may isang pangahas na honey hunter na kumukuha ng pulot mula sa isang punong punô ng bubuyog. Ang dali lang pakinggan ’di ba? Pero ang pag-aani ng wild honey ay hindi lang adventure—it’s hard work na may malaking epekto sa kalikasan at kabuhayan ng mga tao. Farmed vs. Wild Honey Harvesting sa 'Pinas: May dalawang klase nang pagkukuhanan ng honey:  Farmed Honey: Galing sa mga bee farms na may kahon-kahon na hive. Gumagamit ang iilan ng smoke para pakalmahin ang bubuyog, tapos tinatanggal ang frames para i-extract ang honey (gamit ang centrifuge). Hindi naaabala ang queen bee o colony—kaya sustainable ito. Ginagawa ito ng mga beekeepers sa Mindoro, Batangas, Bukidnon, at iba pang lugar. Wild Honey: Galing ito sa bubuyog sa gubat—'di nila tirahan ang kahon, kundi sa kuweba, matataas na puno, o bangin! Indigenous groups like the Tagbanua sa Palawan o Mangyan sa Mindoro a...
Read more